کلسیم بیشترین فراوانی مواد معدنی در بدن شما را دارد. کلسیم برای رشد و نگهداری استخوان ها و دندان های محکم ضروری است، جایی که حدود 99 درصد کلسیم موجود در بدن یافت می شود. کلسیم همچنین به قلب، اعصاب، ماهیچه ها و سایر سیستم های بدن کمک می کند. اما کلسیم بیشتر برای کمک به جلوگیری از پوکی استخوان شناخته شده است. ادامه‌ی خواندن→

فیبر غذایی که در تمام مواد غذایی گیاهی یافت می شود، نقش مهمی را در سلامت انسان ایفا می کند. اکثر مواد غذایی حاوی ترکیبی از دو نوع فیبر، محلول و غیرحلال است. هر دو نوع فیبر، حفظ سلامتی دستگاه گوارش شما را ترویج می دهند و حرکات روده منظم را ارتقا می دهند. ادامه‌ی خواندن→